過(guò)敏性鼻炎患者在飲食上需避免辛辣刺激、生冷食物及已知過(guò)敏原，可適量補(bǔ)充維生素C、Omega-3脂肪酸等抗炎成分。

一、避免刺激性食物

辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激鼻黏膜充血水腫，加重鼻塞流涕癥狀。生冷食物如冰飲、刺身可能誘發(fā)血管收縮，導(dǎo)致鼻腔分泌物增多。酒精飲料會(huì)擴(kuò)張血管，加劇炎癥反應(yīng)，建議減少攝入。

二、規(guī)避過(guò)敏原食物

常見(jiàn)致敏食物包括牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果等，部分患者可能對(duì)芒果、桃子等水果過(guò)敏。建議通過(guò)食物日記記錄可疑過(guò)敏原，必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免高風(fēng)險(xiǎn)食物。

三、增加抗炎營(yíng)養(yǎng)素

維生素C豐富的柑橘類(lèi)水果、西藍(lán)花可降低組胺釋放。Omega-3脂肪酸主要存在于深海魚(yú)、亞麻籽中，有助于減輕鼻腔炎癥反應(yīng)。槲皮素含量高的蘋(píng)果、洋蔥具有天然抗過(guò)敏作用。

四、保持飲食均衡

優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、豆制品可維持免疫功能。全谷物提供B族維生素幫助修復(fù)黏膜。發(fā)酵食品如酸奶含益生菌，可能調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡。每日飲水量應(yīng)達(dá)到1500-2000毫升以稀釋分泌物。

五、注意進(jìn)食方式

過(guò)熱食物蒸汽可能刺激鼻腔，建議溫?zé)崾秤?。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽減少嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。睡前3小時(shí)避免進(jìn)食以防胃酸反流刺激呼吸道。外出就餐需確認(rèn)菜品不含隱藏過(guò)敏原。

過(guò)敏性鼻炎患者應(yīng)建立個(gè)性化飲食方案，發(fā)作期以清淡易消化食物為主，穩(wěn)定期可逐步嘗試新食材。日常注意環(huán)境清潔，定期清洗床上用品，避免塵螨、花粉等吸入性過(guò)敏原。癥狀持續(xù)加重或伴隨哮喘發(fā)作時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療或免疫療法。