口腔潰瘍的發(fā)生與多種維生素缺乏有關(guān)，其中維生素B2、維生素B12、維生素C、葉酸和鋅的缺乏是較為常見的原因。

一、維生素B2缺乏

維生素B2，即核黃素，是維持口腔黏膜上皮細(xì)胞健康的重要營養(yǎng)素。當(dāng)體內(nèi)缺乏維生素B2時(shí)，口腔黏膜的完整性容易遭到破壞，細(xì)胞更新修復(fù)能力下降，導(dǎo)致口腔黏膜變薄、充血，進(jìn)而誘發(fā)潰瘍?；颊呖赡芡瑫r(shí)伴有口角炎、舌炎、唇炎等癥狀。日常飲食中，動物肝臟、蛋類、奶制品、瘦肉、深綠色蔬菜等食物富含維生素B2，有助于預(yù)防其缺乏。

二、維生素B12缺乏

維生素B12參與體內(nèi)紅細(xì)胞的生成和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，其缺乏會影響口腔黏膜細(xì)胞的正常代謝與再生。缺乏維生素B12時(shí)，口腔黏膜可能出現(xiàn)萎縮、蒼白，并容易形成復(fù)發(fā)性阿弗他潰瘍，潰瘍面常呈圓形或橢圓形，疼痛明顯。這種情況在長期素食者、胃腸吸收功能障礙或惡性貧血患者中較為多見。補(bǔ)充維生素B12片劑或甲鈷胺片等藥物需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

三、維生素C缺乏

維生素C是合成膠原蛋白所必需的抗氧化劑，對維持口腔黏膜組織的強(qiáng)度和修復(fù)能力至關(guān)重要。嚴(yán)重缺乏維生素C可能導(dǎo)致壞血病，其早期表現(xiàn)就包括牙齦出血、腫脹和口腔潰瘍。維生素C缺乏會削弱毛細(xì)血管壁，使黏膜更易破損和感染。新鮮蔬菜水果，如獼猴桃、橙子、西藍(lán)花、辣椒等是維生素C的良好來源，適量補(bǔ)充有助于口腔黏膜健康。

四、葉酸缺乏

葉酸，即維生素B9，是細(xì)胞分裂和DNA合成所必需的營養(yǎng)素。葉酸缺乏會影響口腔黏膜上皮細(xì)胞的快速更新，導(dǎo)致黏膜萎縮、發(fā)炎和潰瘍形成。這種情況常見于孕婦、酗酒者、吸收不良綜合征患者或服用某些抗癲癇藥物的人群。除了從深綠色葉菜、豆類、堅(jiān)果中攝取，醫(yī)生也可能建議患者服用葉酸片進(jìn)行補(bǔ)充。

五、鋅缺乏

鋅雖然不是維生素，但作為一種重要的微量元素，其缺乏與口腔潰瘍的發(fā)生密切相關(guān)。鋅參與蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞生長分化以及免疫調(diào)節(jié)。缺鋅會導(dǎo)致免疫功能下降，口腔黏膜的屏障功能和愈合能力減弱，從而容易發(fā)生潰瘍且愈合緩慢。缺鋅可能由攝入不足、吸收障礙或需求增加引起。適量食用牡蠣、紅肉、堅(jiān)果等富含鋅的食物，或在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅口服溶液等補(bǔ)充劑，有助于改善狀況。

雖然特定營養(yǎng)素缺乏是口腔潰瘍的常見誘因，但潰瘍的發(fā)生往往是多因素共同作用的結(jié)果，包括局部創(chuàng)傷、精神壓力、內(nèi)分泌變化、自身免疫反應(yīng)以及某些系統(tǒng)性疾病的局部表現(xiàn)。單純補(bǔ)充維生素或微量元素并不總能根治潰瘍。建議保持均衡飲食，確保各類營養(yǎng)素的充足攝入；注意口腔衛(wèi)生，避免食用過硬、過燙或辛辣刺激的食物；規(guī)律作息，管理好精神壓力。若口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作、面積過大、疼痛劇烈或長期不愈合，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，由醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)診斷，排除其他潛在疾病，并制定針對性的治療方案。