寶寶缺鋅主要表現(xiàn)為食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、皮膚黏膜損傷和異食癖等癥狀。缺鋅可能與喂養(yǎng)不當(dāng)、吸收障礙、慢性腹瀉、遺傳代謝疾病等因素有關(guān)。

1、食欲減退

缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)敏感度下降，寶寶可能出現(xiàn)拒食、偏食或進(jìn)食量明顯減少。長(zhǎng)期食欲不振可能進(jìn)一步加重鋅缺乏，形成惡性循環(huán)。建議家長(zhǎng)觀察寶寶進(jìn)食情況，適當(dāng)增加富含鋅的輔食如瘦肉末、蛋黃等。

2、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂，缺鋅時(shí)身高體重增長(zhǎng)緩慢，骨齡落后于實(shí)際年齡。嚴(yán)重者可出現(xiàn)侏儒癥，伴隨運(yùn)動(dòng)發(fā)育延遲。定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)曲線，必要時(shí)檢測(cè)血清鋅水平。

3、免疫力下降

鋅缺乏會(huì)削弱免疫功能，表現(xiàn)為反復(fù)呼吸道感染、口腔潰瘍遷延不愈、傷口愈合延遲等。患兒可能每月發(fā)生2-3次感冒，且病程較長(zhǎng)。這種情況需要與普通免疫力低下相鑒別。

4、皮膚黏膜損傷

典型表現(xiàn)為口周、肛周、肢端出現(xiàn)紅斑、脫屑或糜爛，嚴(yán)重者發(fā)展為腸病性肢端皮炎?？赡馨殡S舌乳頭萎縮、地圖舌等口腔表現(xiàn)。皮膚癥狀往往對(duì)稱(chēng)分布，對(duì)鋅劑治療反應(yīng)良好。

5、異食癖

部分患兒會(huì)出現(xiàn)啃咬非食物物品的行為，如吃泥土、墻皮、紙張等。這種行為異常與鋅缺乏影響神經(jīng)系統(tǒng)功能有關(guān)，補(bǔ)鋅后通常能得到改善。家長(zhǎng)需注意環(huán)境安全，防止誤食危險(xiǎn)物品。

對(duì)于疑似缺鋅的寶寶，家長(zhǎng)應(yīng)保持膳食均衡，優(yōu)先選擇鋅生物利用率高的動(dòng)物性食物如牡蠣、牛肉、豬肝等，植物性食物中的堅(jiān)果、全谷物也含有一定量的鋅。烹調(diào)時(shí)適當(dāng)添加檸檬汁等酸性物質(zhì)可促進(jìn)鋅吸收。避免長(zhǎng)期過(guò)量攝入鈣、鐵等干擾鋅吸收的礦物質(zhì)。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血清鋅濃度，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅糖漿等制劑，切勿自行盲目補(bǔ)鋅。日常注意觀察寶寶精神狀態(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育曲線和感染頻率，定期進(jìn)行兒童保健檢查。