大腸癌術(shù)后患者需遵循低渣、高蛋白、易消化的飲食原則，主要注意事項包括分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、避免刺激性食物、補充足夠營養(yǎng)、維持水分平衡及少食多餐。

一、分階段調(diào)整飲食

術(shù)后早期需從流質(zhì)飲食開始，如米湯、藕粉，逐步過渡到半流質(zhì)如粥、爛面條，2-4周后根據(jù)恢復(fù)情況嘗試軟食。此階段需避免粗纖維食物，減少腸道負(fù)擔(dān)。

二、避免刺激性食物

禁食辛辣、油炸、生冷及產(chǎn)氣食物如洋蔥、豆類。酒精、咖啡因可能刺激腸黏膜，需嚴(yán)格限制。烹飪方式以蒸煮為主，減少油脂攝入。

三、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉、蛋清等低脂高蛋白食物，每日攝入量按1.2-1.5克/公斤體重計算?？蛇m量補充乳清蛋白粉，但需避免乳糖不耐受者出現(xiàn)腹瀉。

四、維持水分平衡

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。若存在造口，需監(jiān)測電解質(zhì)水平，必要時口服補液鹽防止脫水。湯類應(yīng)撇去浮油以減少脂肪攝入。

五、少食多餐制

每日5-6餐，每餐控制在200-300克。進食時充分咀嚼，餐后保持坐位30分鐘以上。記錄飲食日記以便及時調(diào)整膳食方案。

術(shù)后飲食需配合定期營養(yǎng)評估，必要時在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。長期需保持膳食纖維緩慢增量，每日不超過25克，同時補充維生素D和鈣劑?；謴?fù)期可嘗試低強度運動如散步促進胃腸蠕動，但出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適需立即暫停進食并就醫(yī)復(fù)查。建立規(guī)律的排便習(xí)慣，避免用力排便增加腹壓。