小孩通常會有挑食現(xiàn)象。挑食在兒童生長發(fā)育過程中較為常見，可能與味覺發(fā)育、自主意識萌芽、進食環(huán)境、食物性狀以及潛在的營養(yǎng)元素缺乏或消化系統(tǒng)不適等多種因素有關(guān)。

一、味覺發(fā)育敏感期

兒童在特定階段味覺系統(tǒng)處于高度敏感期，對食物的味道、質(zhì)地和氣味感受更為強烈。這種生理性的敏感可能導(dǎo)致他們對某些具有強烈或特殊氣味的食物，如西藍花、洋蔥、青椒等產(chǎn)生天然的排斥感。這屬于成長過程中的正常現(xiàn)象，家長無須過度焦慮。家長可以通過改變烹飪方式，例如將蔬菜切碎混入肉餡中制作成餃子或肉丸，或者將水果制作成可愛的造型，來降低孩子的抵觸情緒，逐步引導(dǎo)其接受多樣化食物。

二、自主意識與行為探索

幼兒期是自我意識快速發(fā)展的時期，孩子開始通過拒絕食物來表達“自我”和“控制感”，這是心理發(fā)育的一個標志。他們可能通過挑食來試探家長的底線或吸引關(guān)注。面對這種情況，家長需保持平和心態(tài)，避免強迫進食或過度反應(yīng)，以免強化孩子的對抗行為。建立規(guī)律的進餐時間和固定的進餐環(huán)境，減少進餐時的干擾如看電視或玩玩具，有助于孩子將注意力集中在食物上。

三、不當?shù)奈桂B(yǎng)方式與進食環(huán)境

家庭喂養(yǎng)習(xí)慣和就餐氛圍對孩子的飲食行為影響顯著。如果家長經(jīng)常因為孩子不吃飯而追喂、哄喂，或者進餐時氣氛緊張、充滿批評，都可能加劇孩子的挑食行為。兩餐之間過多的零食或含糖飲料攝入會顯著影響正餐食欲。家長需為孩子樹立不挑食的榜樣，共同愉快進餐，并合理安排零食時間和種類，確保正餐前有適當?shù)酿囸I感。

四、微量營養(yǎng)素缺乏

挑食也可能是身體發(fā)出的一種信號。例如，缺鋅會影響味蕾細胞的更新和功能，導(dǎo)致味覺減退、食欲不振，孩子可能表現(xiàn)出對食物沒興趣或偏愛口味濃重的食物。長期挑食還可能引起鐵、B族維生素等缺乏。這種情況下的挑食，需要由醫(yī)生進行評估。如果確診為微量元素缺乏，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行補充，例如使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸亞鐵片或復(fù)合維生素B片等制劑，同時積極調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

五、消化系統(tǒng)功能紊亂

某些胃腸道問題可能導(dǎo)致孩子回避進食。例如，功能性消化不良、胃食管反流或食物不耐受/過敏，孩子在食用特定食物后可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、反酸或皮疹等不適，從而本能地拒絕該類食物。這屬于病理性的挑食原因。家長需觀察孩子拒食時是否伴隨其他癥狀，并及時就醫(yī)。治療需針對原發(fā)病，醫(yī)生可能會根據(jù)情況開具促進胃腸動力的多潘立酮片、保護胃黏膜的枸櫞酸鉍鉀膠囊或抗過敏的氯雷他定糖漿等藥物。

面對孩子挑食，家長應(yīng)耐心觀察、分析原因，避免威逼利誘。可以嘗試讓孩子參與食物的準備過程，增加對食物的親近感。提供多樣化的食物選擇，尊重孩子偶爾的食量波動，營造輕松愉快的進餐氛圍。如果挑食嚴重影響到孩子的生長發(fā)育，導(dǎo)致體重不增、身高增長緩慢，或伴有其他異常癥狀，則應(yīng)及時尋求兒科或兒童保健科醫(yī)生的專業(yè)幫助，進行綜合評估與干預(yù)。