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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
菠菜抗衰老真的有用嗎？
病情描述:
我媽媽經(jīng)常吃菠菜，說可以抗衰老，這是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    菠菜抗衰老確實有一定作用，菠菜富含維生素C、葉酸、β-胡蘿卜素、槲皮素等抗氧化成分，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。

    1、維生素C

    菠菜含有豐富維生素C，能中和自由基，減少皮膚膠原蛋白降解，建議每日適量食用新鮮菠菜。

    2、葉酸

    葉酸參與DNA修復(fù)和細(xì)胞再生，菠菜中葉酸含量較高，有助于維持細(xì)胞正常代謝功能。

    3、β-胡蘿卜素

    菠菜中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)皮膚黏膜完整性，減緩光老化進(jìn)程。

    4、槲皮素

    槲皮素是多酚類抗氧化劑，能抑制炎癥因子產(chǎn)生，建議搭配橄欖油烹調(diào)以提高吸收率。

    建議將菠菜納入均衡膳食，每周食用3-4次，避免高溫長時間烹煮，同時配合防曬和規(guī)律作息以獲得更好抗衰效果。

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