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酸奶在飯前或飯后飲用均可,具體時間可根據(jù)個人消化需求和健康目標(biāo)選擇,主要考慮因素有促進(jìn)消化、控制食欲、營養(yǎng)吸收、胃腸耐受性等。
飯前飲用酸奶有助于刺激胃酸分泌,為后續(xù)進(jìn)食做準(zhǔn)備,適合消化功能較弱的人群。若存在胃食管反流,建議避免空腹飲用。
飯前半小時飲用酸奶可增加飽腹感,減少正餐進(jìn)食量,適合需要控制者。選擇無糖酸奶效果更佳。
飯后1-2小時飲用酸奶,鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)吸收效率較高,因胃酸濃度降低減少對益生菌的破壞。
乳糖不耐受者應(yīng)隨餐或餐后飲用,食物混合可延緩乳糖進(jìn)入腸道速度,減輕腹脹腹瀉癥狀。
根據(jù)個體差異調(diào)整飲用時間,乳制品過敏者需避免食用,常溫酸奶更利于胃腸敏感人群。