權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
含生姜通常有助于緩解口臭問(wèn)題。生姜中的活性成分如姜辣素和姜烯酚具有抑菌作用，能減少口腔異味來(lái)源，同時(shí)刺激唾液分泌幫助清潔口腔。
生姜緩解口臭主要通過(guò)兩種機(jī)制實(shí)現(xiàn)。一方面，生姜中的姜辣素能抑制口腔內(nèi)產(chǎn)氣厭氧菌的生長(zhǎng)，這類細(xì)菌分解食物殘?jiān)鼤r(shí)會(huì)釋放硫化物導(dǎo)致口臭。實(shí)驗(yàn)顯示生姜提取物對(duì)口腔常見(jiàn)致病菌如牙齦卟啉單胞菌有明顯抑制作用。另一方面，咀嚼生姜時(shí)產(chǎn)生的辛辣感會(huì)反射性增加唾液分泌量，唾液中的溶菌酶和免疫球蛋白有助于沖刷口腔并中和異味物質(zhì)。輕度口臭者含服薄姜片5-10分鐘即可暫時(shí)改善口氣，配合飲水效果更持久。
需注意生姜對(duì)某些特殊類型口臭效果有限。胃食管反流引起的口臭需要治療原發(fā)病，齲齒或牙周炎導(dǎo)致的口臭需專業(yè)口腔治療。糖尿病患者出現(xiàn)爛蘋(píng)果味口氣、肝腎疾病患者的尿味口氣等系統(tǒng)性疾病相關(guān)口臭，生姜無(wú)法根本改善。部分人對(duì)生姜辛辣刺激敏感，可能出現(xiàn)口腔黏膜灼熱感，建議改用生姜煮水漱口。
日?？纱钆浔『扇~或綠茶增強(qiáng)除味效果，避免與大蒜等強(qiáng)氣味食物同食削弱作用。長(zhǎng)期口臭或伴隨牙齦出血、咽喉不適等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)排查消化系統(tǒng)或耳鼻喉疾病。保持舌苔清潔、飯后漱口、定期潔牙等基礎(chǔ)口腔護(hù)理措施，與生姜使用協(xié)同效果更好。
.jpg)
