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什么是銀耳雪梨湯？

病情描述:

嗓子疼痛已經(jīng)好幾天了，老婆說中午她給我做銀耳雪梨湯，什么是銀耳雪梨湯？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

銀耳雪梨湯是一種以銀耳和雪梨為主要食材的傳統(tǒng)養(yǎng)生湯品，具有潤肺止咳、滋陰養(yǎng)顏的功效。
銀耳雪梨湯的制作方法是將銀耳泡發(fā)后撕成小朵，雪梨去皮去核切塊，與冰糖一同燉煮至銀耳軟糯、湯汁粘稠。銀耳富含天然植物膠質(zhì)和多種氨基酸，有助于增強(qiáng)皮膚彈性；雪梨含有豐富水分和維生素，能夠緩解咽喉干燥。兩者結(jié)合可改善秋冬季常見的口干舌燥、皮膚干癢等問題。燉煮時(shí)添加少量枸杞或紅棗能增強(qiáng)補(bǔ)血效果，風(fēng)寒感冒期間應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)后的湯品。
建議選擇顏色微黃、朵形完整的干銀耳，避免使用硫磺熏制的產(chǎn)品。雪梨宜選用汁水豐沛的碭山梨或雪花梨，糖尿病患者可將冰糖替換為代糖。每周飲用2-3次為宜，急性支氣管炎發(fā)作期可配合醫(yī)生建議的藥物治療，如急支糖漿、蜜煉川貝枇杷膏或鹽酸氨溴索口服溶液等。保持規(guī)律作息和適量運(yùn)動有助于增強(qiáng)湯品的養(yǎng)生效果。

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