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老人便秘可通過(guò)增加膳食纖維攝入、補(bǔ)充水分、食用益生菌食物、適量攝入油脂等方式進(jìn)行食療。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)配合藥物治療。

1、膳食纖維

全谷物、西藍(lán)花、蘋(píng)果、燕麥等富含膳食纖維的食物可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。每日建議攝入25-30克膳食纖維，需逐步增量避免腹脹。

2、水分補(bǔ)充

每天飲用1500-2000毫升溫水，晨起空腹飲用淡鹽水或蜂蜜水效果更佳。水分不足會(huì)導(dǎo)致糞便干硬加重便秘。

3、益生菌食物

酸奶、泡菜、味噌等發(fā)酵食品含益生菌，可改善腸道菌群平衡。注意選擇無(wú)糖低脂產(chǎn)品，避免加重老年人代謝負(fù)擔(dān)。

4、適量油脂

亞麻籽油、核桃油等富含不飽和脂肪酸，可潤(rùn)滑腸道。每日攝入15-20毫升，過(guò)量可能引起腹瀉。

長(zhǎng)期便秘需排除腸梗阻等器質(zhì)性疾病，建議記錄排便日記，配合腹部按摩與適度運(yùn)動(dòng)，若癥狀持續(xù)2周以上應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。