孕婦飲食禁忌主要包括避免生食、高汞魚類、酒精及過量咖啡因等可能危害胎兒健康的食物。
生魚片、生肉或未全熟蛋類可能攜帶李斯特菌、沙門氏菌,導(dǎo)致孕婦感染甚至流產(chǎn)。建議徹底加熱食物至中心溫度超過70攝氏度。
鯊魚、旗魚等大型掠食性魚類汞含量較高,可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育??蛇x擇低汞的鮭魚、鱈魚等替代。
酒精會(huì)通過胎盤直接作用于胎兒,增加流產(chǎn)、早產(chǎn)及胎兒酒精綜合征風(fēng)險(xiǎn)。妊娠期應(yīng)完全禁酒。
每日咖啡因攝入超過200毫克可能增加流產(chǎn)概率。需控制咖啡、濃茶及能量飲料的攝入量。
孕婦應(yīng)保持飲食多樣化,適量補(bǔ)充葉酸、鐵劑等營(yíng)養(yǎng)素,出現(xiàn)異常癥狀需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。