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兒童適量吃蝦皮有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素D,對骨骼發(fā)育和免疫力提升有積極作用,但需注意過敏風險。
蝦皮富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助兒童肌肉和組織生長,建議家長將蝦皮碾碎加入粥或蛋羹中。
每100克蝦皮含鈣量超過牛奶,可促進牙齒和骨骼發(fā)育,家長需注意搭配維生素D食物增強吸收。
蝦皮含有鋅、鐵等微量元素,有助于改善兒童食欲和造血功能,建議每周食用2-3次,每次不超過10克。
天然維生素D可促進鈣質(zhì)利用,對預(yù)防佝僂病有輔助作用,但紫外線照射仍是主要獲取途徑。
首次食用應(yīng)少量測試過敏反應(yīng),避免與高草酸蔬菜同食影響鈣吸收,缺碘地區(qū)兒童需控制攝入量。