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學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)需注重均衡膳食、多樣化食物選擇、適量補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素及培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，主要關(guān)注蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的合理攝入。

1、均衡膳食

每日飲食應(yīng)包含谷物、蔬菜水果、肉蛋奶、豆類(lèi)等四大類(lèi)食物，避免偏食。建議家長(zhǎng)按膳食寶塔比例搭配，確保碳水化合物占50%-60%，優(yōu)質(zhì)蛋白占15%-20%。

2、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素

重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、鐵、鋅和維生素AD。牛奶每天300-500毫升可滿足鈣需求，紅肉每周3-4次預(yù)防缺鐵性貧血，動(dòng)物肝臟每月1-2次補(bǔ)充維生素A。

3、食物選擇

優(yōu)先選擇新鮮天然食材，避免高糖高鹽加工食品。水果選擇蘋(píng)果、香蕉等低敏種類(lèi)，蔬菜以西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜為主，肉類(lèi)優(yōu)選魚(yú)蝦等白肉。

4、飲食習(xí)慣

固定三餐兩點(diǎn)進(jìn)食時(shí)間，控制餐間零食。家長(zhǎng)需示范細(xì)嚼慢咽，避免追喂哄喂，鼓勵(lì)自主進(jìn)食。用餐環(huán)境應(yīng)輕松愉快，減少電子設(shè)備干擾。

定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線，出現(xiàn)體重增長(zhǎng)緩慢或挑食嚴(yán)重時(shí)建議咨詢兒科營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用兒童專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。