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權(quán)威問(wèn)答

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孕婦喝小米粥注意什么
病情描述:
這幾天婆婆天天給我熬小米粥吃,作為孕婦的我該注意什么呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 榮春紅 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    孕婦適量喝小米粥有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),需注意食用量、搭配禁忌、烹飪方式和儲(chǔ)存條件。

    1、食用量

    每日建議不超過(guò)兩碗,過(guò)量可能引起胃脹或影響其他營(yíng)養(yǎng)素攝入,妊娠糖尿病者需監(jiān)測(cè)血糖。

    2、搭配禁忌

    避免與寒涼食物如螃蟹同食,可搭配紅棗、山藥等溫補(bǔ)食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果。

    3、烹飪方式

    優(yōu)先選擇小火慢熬至軟爛,減少油炸或加糖烹調(diào),保留更多B族維生素和膳食纖維。

    4、儲(chǔ)存條件

    煮好后兩小時(shí)內(nèi)冷藏,復(fù)熱時(shí)需徹底煮沸,霉變小米含黃曲霉素務(wù)必丟棄。

    孕期飲食應(yīng)多樣化,小米粥可作為主食補(bǔ)充鐵和葉酸,同時(shí)需保證優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果攝入,出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏需停用并咨詢醫(yī)生。

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