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中藥破壁是指通過物理或生物技術破壞植物細胞壁,使有效成分更易釋放吸收的加工工藝,主要有超微粉碎技術、超聲波輔助提取、酶解法、高壓均質(zhì)法等方法。
采用機械力將藥材粉碎至微米級,破壞細胞壁結(jié)構,提高溶出度,適用于靈芝孢子粉等堅硬藥材。
利用空化效應產(chǎn)生瞬間高壓擊穿細胞壁,常用于黃酮類成分的提取,可減少高溫對活性成分的破壞。
通過纖維素酶等生物酶選擇性分解細胞壁多糖,特別適合含淀粉或果膠較多的根莖類藥材處理。
在超高壓條件下使細胞內(nèi)外形成壓力差導致壁膜破裂,多用于液體類制劑的前處理。
破壁技術能提升中藥生物利用度,但不同藥材需匹配適宜破壁方法,建議在醫(yī)師指導下選用合規(guī)破壁產(chǎn)品。