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骨折病人飲食上注意事項
病情描述:
骨折病人飲食上注意事項
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  • 劉洋 主治醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    骨折病人飲食需注重營養(yǎng)均衡與骨骼修復(fù),可適量攝入牛奶、雞蛋、西藍(lán)花、深海魚等富含鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)的食物,也可遵醫(yī)囑服用碳酸鈣D3片、骨化三醇膠丸、阿法骨化醇軟膠囊等藥物促進愈合。

    1、高鈣食物

    牛奶及乳制品含生物利用率高的鈣質(zhì),每日300-500毫升可滿足基礎(chǔ)需求,搭配維生素D可提升吸收率,乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶或奶酪。

    2、優(yōu)質(zhì)蛋白

    雞蛋、瘦肉、大豆等提供膠原蛋白合成原料,建議每日1-2個雞蛋配合100-150克瘦肉,植物蛋白與動物蛋白搭配攝入效果更佳。

    3、維生素補充

    西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素C和維生素K,有助于骨膠原形成和鈣質(zhì)沉積,深色蔬菜每日攝入量應(yīng)達(dá)到300克以上。

    4、抗炎物質(zhì)

    三文魚、亞麻籽含ω-3脂肪酸,可減輕骨折部位炎癥反應(yīng),每周食用2-3次深海魚,每次100克左右為宜。

    骨折恢復(fù)期需避免高鹽、酒精及濃茶咖啡等影響鈣吸收的飲食,根據(jù)愈合情況逐步增加負(fù)重訓(xùn)練,定期復(fù)查評估骨痂形成情況。

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