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若孩子出現(xiàn)缺鐵情況，可以適量吃豬肝、牛肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議家長及時(shí)帶孩子就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)鐵治療并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、食物

1、豬肝

豬肝富含血紅素鐵且吸收率高，建議家長將其切碎煮粥或制成肝泥，每周食用2-3次，注意焯水去腥。

2、牛肉

牛肉中的鐵元素易被人體利用，家長可制作牛肉末蒸蛋或燉煮至軟爛，搭配維生素C豐富的蔬菜促進(jìn)鐵吸收。

3、菠菜

菠菜含非血紅素鐵需配合維生素C食用，家長可焯水后拌入芝麻醬或與番茄同炒，避免與牛奶同餐影響吸收。

4、黑木耳

干制黑木耳鐵含量突出，建議家長泡發(fā)后切絲入湯，注意充分烹煮破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子，適合作為配菜補(bǔ)充。

二、藥物

1、硫酸亞鐵

適用于輕中度缺鐵性貧血，可能引起胃腸刺激，需在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體重調(diào)整劑量，建議兩餐間服用。

2、右旋糖酐鐵

用于口服不耐受患兒，需專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)注射給藥，家長應(yīng)觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)等不良反應(yīng)。

3、蛋白琥珀酸鐵

有機(jī)鐵劑胃腸副作用較小，適合低齡兒童，服用期間家長需監(jiān)測大便顏色變化及血紅蛋白回升情況。

家長應(yīng)定期帶孩子復(fù)查血常規(guī)，補(bǔ)鐵期間避免同時(shí)攝入鈣劑或濃茶，長期素食兒童需加強(qiáng)營養(yǎng)評估。