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什么是中藥的熬法
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什么是中藥的熬法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張立紅 主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院

    中藥熬法主要有先煎、后下、包煎、烊化四種方法,具體操作需根據藥材特性調整。

    1、先煎:

    質地堅硬或毒性藥材需單獨煮沸30分鐘以上,如生石膏、牡蠣等礦物類藥材,有助于有效成分溶出或降低毒性。

    2、后下:

    含揮發(fā)性成分的藥材在煎煮結束前5-10分鐘加入,如薄荷、砂仁等,避免高溫破壞藥效。

    3、包煎:

    細小顆?;蛞灼∷幉男栌眉啿及蠹逯?,如車前子、蒲黃等,防止藥液渾濁或刺激咽喉

    4、烊化:

    膠類或糖類藥材需用熱藥液融化后服用,如阿膠、龜甲膠等,避免直接煎煮導致糊鍋。

    熬藥前需用冷水浸泡藥材30分鐘,水量以淹沒藥材2厘米為宜,煎煮過程中避免頻繁開蓋,藥液應趁熱過濾后分次服用。

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