皮膚干燥是因?yàn)槠つw表面缺乏皮脂所致。皮脂是多種酯類混合物，包含甘油脂，蠟脂、鯊烯、
膽固醇酯、膽固醇和游離的
脂肪酸。皮脂形成的脂膜既有潤(rùn)滑皮膚的作用，又可防止水分的丟失，所以皮脂在中老年的患者重要。但皮脂腺的產(chǎn)生，在剛出生時(shí)是具有較高的活性的，在2-6歲的孩子幾乎無(wú)活性。從7歲開(kāi)始，皮脂分泌開(kāi)始增加并持續(xù)增高，直至
青春期男女，每十年皮脂分泌分別減少23%和32%左右。所以在中老年男性或女性患者皮脂的分泌量明顯開(kāi)始減少，出現(xiàn)皮膚的干燥。部分皮膚干燥的患者，有概率是因?yàn)橄忍斓钠ぶ置诹坎蛔闼?，與缺乏維生素并無(wú)明顯相關(guān)性。
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