權威問答
膽結石患者應避免高脂肪、高膽固醇、高糖及刺激性食物，主要有動物內(nèi)臟、油炸食品、甜點、酒精等。飲食控制有助于減少膽囊收縮和膽汁分泌，降低癥狀發(fā)作概率。
豬肝、雞心等動物內(nèi)臟膽固醇含量極高，可能誘發(fā)膽絞痛。急性發(fā)作期需嚴格禁食，緩解期每月食用不超過一次。
炸雞、油條等高脂食物需要大量膽汁消化，易導致膽囊劇烈收縮。建議改用蒸煮烹調(diào)方式，必要時可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸膠囊。
蛋糕、奶茶等含反式脂肪酸和精制糖，會干擾膽固醇代謝。發(fā)作期禁用，穩(wěn)定期可少量食用低糖水果替代。
啤酒、白酒等會刺激Oddi括約肌痙攣，加重右上腹疼痛。絕對禁忌飲酒，可替換為菊花茶等利膽飲品。
每日保證2000毫升飲水，優(yōu)先選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉豆腐，規(guī)律進食有助于維持膽汁排泄節(jié)律。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或黃疸需立即就醫(yī)。
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