孕婦可以適量吃茼蒿。茼蒿富含葉酸、維生素K、膳食纖維和鈣等營(yíng)養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育和預(yù)防孕期便秘,但需注意清洗徹底、避免過量食用。
茼蒿含有較高葉酸,有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷;維生素K可促進(jìn)凝血功能,鈣質(zhì)對(duì)胎兒骨骼發(fā)育有益。
茼蒿中的膳食纖維能緩解孕期便秘,但過量可能引起胃腸不適,建議每次食用不超過100克。
需用流水反復(fù)沖洗葉片去除農(nóng)藥殘留,避免生食;脾胃虛寒的孕婦應(yīng)減少食用頻率。
極少數(shù)人對(duì)菊科植物過敏,首次食用可少量嘗試,觀察是否有皮膚瘙癢或消化道不適反應(yīng)。
建議將茼蒿焯水后清炒或煮湯,避免與寒性食物同食;如出現(xiàn)腹瀉或皮疹需立即停用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。