權(quán)威問答
中藥打粉和破壁的主要區(qū)別在于粉碎工藝和細(xì)胞破壁程度，傳統(tǒng)打粉僅將藥材粉碎成細(xì)粉，而破壁技術(shù)通過超微粉碎使細(xì)胞壁破裂釋放有效成分。
打粉后顆粒直徑多在80-200目，破壁后可達(dá)300目以上超微粉級(jí)別，后者粒徑更小更均勻。
普通打粉細(xì)胞破壁率不足50%，破壁技術(shù)可使90%以上植物細(xì)胞壁破裂，有效成分釋放更充分。
破壁工藝使藥物活性成分更易被胃腸吸收，生物利用度較傳統(tǒng)打粉提高30%-50%。
含油脂或揮發(fā)油的種子類藥材更適合破壁處理，而纖維較多的根莖類藥材常規(guī)打粉即可滿足需求。
選擇加工方式需根據(jù)藥材特性決定，含珍貴活性成分的藥材建議采用破壁技術(shù)，服用時(shí)注意過敏體質(zhì)者應(yīng)從小劑量開始嘗試。
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