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怎么熬中藥才是正確的
病情描述:
怎么熬中藥才是正確的
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

    正確熬制中藥的方法主要有浸泡藥材、控制水量、掌握火候、過濾藥液四個關鍵步驟。

    1、浸泡藥材

    藥材需用冷水浸泡30分鐘以上，根莖類藥材可延長至1小時，使有效成分充分溶出，水量以淹沒藥材2厘米為宜。

    2、控制水量

    一般藥物頭煎加水超過藥面3厘米，二煎加水2厘米，解表藥或芳香類藥材需減少水量避免揮發(fā)油流失。

    3、掌握火候

    滋補類藥物先用武火煮沸后轉文火慢煎40分鐘，解表藥全程武火快煎15分鐘，礦物類需先煎30分鐘再下其他藥材。

    4、過濾藥液

    用雙層紗布趁熱過濾，頭煎與二煎藥液混合后分次服用，藥渣可重復煎煮一次，但不宜超過三次。

    熬藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，避免使用金屬容器，服藥期間忌食生冷油膩，藥液冷藏保存不超過2天。

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