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銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯具有滋陰潤肺、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效,適合體質(zhì)虛弱、氣血不足、失眠多夢等人群適量食用。
銀耳富含多糖與膠質(zhì),百合含生物堿,可緩解干咳咽燥,適合秋季干燥或肺陰不足者。搭配蓮子能清心火,緩解虛煩失眠。
蓮子中的棉子糖與百合的秋水仙堿具有鎮(zhèn)靜作用,紅棗含環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,對焦慮、心悸癥狀有改善效果。
紅棗富含鐵元素,枸杞含枸杞多糖與β-胡蘿卜素,協(xié)同促進(jìn)造血功能,改善面色萎黃,延緩皮膚氧化衰老。
銀耳多糖與枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,紅棗的維生素C含量較高,共同提升機(jī)體抗病能力。
建議每周食用2-3次,糖尿病患者需控制攝入量,體質(zhì)燥熱者宜減少枸杞與紅棗用量,出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)停用。