權(quán)威問答
潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)避免食用高纖維、高糖或刺激性水果，主要有菠蘿、山楂、獼猴桃、柿子等。飲食需根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整，急性期建議選擇低渣飲食。
菠蘿含有的菠蘿蛋白酶可能刺激腸黏膜，加重腹痛腹瀉癥狀，急性發(fā)作期需嚴(yán)格避免。
山楂的高鞣酸含量會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，可能誘發(fā)腸梗阻，伴有便血時(shí)尤其禁忌。
獼猴桃的籽粒和膳食纖維可能機(jī)械性損傷炎癥腸壁，其高維生素C含量也可能刺激腸道。
柿子富含鞣酸易形成胃柿石，未成熟柿子尤甚，可能引發(fā)腸梗阻等嚴(yán)重情況。
緩解期可嘗試去皮蒸熟的蘋果、香蕉等低敏水果，每次攝入量不超過100克，同時(shí)監(jiān)測排便反應(yīng)。出現(xiàn)血便或腹痛加重應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
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