健康知道
嬰兒第一口肉建議選擇易消化且富含鐵的紅肉或白肉，如豬肉泥、牛肉泥、雞肉泥、魚肉泥等，需確保肉質(zhì)細(xì)膩無添加，初次添加應(yīng)觀察過敏反應(yīng)。
一、豬肉泥豬肉富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，適合作為嬰兒早期輔食。選擇瘦肉部分蒸熟后打成細(xì)膩肉泥，初次添加少量混合米糊，觀察是否出現(xiàn)皮疹或胃腸不適。
二、牛肉泥牛肉是血紅素鐵的良好來源，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。建議選擇牛里脊肉蒸煮至軟爛，去筋膜后研磨成泥狀，可搭配維生素C豐富的蔬菜泥促進(jìn)鐵吸收。
三、雞肉泥雞肉脂肪含量低且易消化，雞胸肉煮熟后質(zhì)地柔軟。家長需注意去除皮和脂肪，攪拌時(shí)加入少量溫水調(diào)至順滑，首次嘗試后需間隔3天再引入新食材。
四、魚肉泥鱈魚等白肉魚低致敏且含DHA，建議選擇刺少的部位蒸熟后碾碎。家長需確認(rèn)無魚刺殘留，過敏體質(zhì)嬰兒應(yīng)延后至8月齡后再嘗試。
添加肉類輔食應(yīng)從單一品種開始，每次不超過5克，連續(xù)觀察3天無不良反應(yīng)再增量。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停止并咨詢兒科醫(yī)生。
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