接骨木具有抗炎、抗氧化、增強免疫、緩解感冒癥狀和促進傷口愈合等效果。接骨木的主要作用包括改善呼吸道感染、抑制病毒復制、減輕關節(jié)疼痛、調節(jié)免疫系統(tǒng)功能以及輔助皮膚修復。
1、抗炎
接骨木中的花青素和黃酮類化合物能抑制前列腺素合成，減輕炎癥反應。對于輕度關節(jié)炎或運動后肌肉酸痛，接骨木提取物可降低腫脹和疼痛感。其抗炎機制與阻斷核因子κB通路有關，但嚴重炎癥仍需結合藥物治療。
2、抗氧化
接骨木富含維生素C和多酚類物質，能中和自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。長期適量攝入有助于延緩皮膚老化，降低心血管疾病風險。其抗氧化能力約為藍莓的2倍，適合作為膳食補充來源。
3、增強免疫
接骨木多糖可激活巨噬細胞和自然殺傷細胞，提升機體對流感病毒的防御能力。臨床研究表明，定期服用接骨木糖漿能使感冒病程縮短1-2天，尤其對兒童反復呼吸道感染有預防作用。
4、緩解感冒
接骨木通過抑制病毒血凝素活性，阻止流感病毒侵入宿主細胞。其提取物對甲型H1N1病毒具有直接滅活作用，可緩解發(fā)熱、鼻塞等感冒癥狀。建議在癥狀初期使用效果更顯著。
5、促進愈合
接骨木葉外敷可加速淺表創(chuàng)傷修復，其鞣質成分能收縮血管減少滲出。傳統(tǒng)醫(yī)學常用接骨木油處理燙傷和擦傷，現(xiàn)代研究證實其能上調表皮生長因子表達，縮短傷口結痂時間約30%。
使用接骨木制品時需注意過敏風險，孕婦及免疫抑制劑使用者應咨詢醫(yī)生。新鮮接骨木果實含氰苷類物質，必須充分加熱處理后食用。日常可選用標準化提取物補充劑，或飲用煮沸后的花茶，每日攝入量建議不超過300毫克提取物當量。出現(xiàn)腹瀉或皮疹時應立即停用，慢性病患者需監(jiān)測藥物相互作用。
