桑葉茶具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎及潤(rùn)肺止咳等功效。桑葉茶的主要作用包括調(diào)節(jié)血糖、改善血脂異常、延緩衰老、緩解炎癥反應(yīng)以及輔助治療呼吸道疾病。

1、降血糖

桑葉茶含有生物堿類成分，能抑制腸道對(duì)葡萄糖的吸收，促進(jìn)胰島素的分泌，有助于降低血糖水平。對(duì)于糖尿病前期或輕度糖尿病患者，適量飲用桑葉茶可能對(duì)血糖控制有一定幫助。桑葉茶中的多糖類物質(zhì)還能增強(qiáng)胰島素敏感性，改善糖代謝紊亂。

2、降血脂

桑葉茶中的黃酮類化合物可抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇的代謝，有助于降低血清總膽固醇和甘油三酯水平。長(zhǎng)期飲用桑葉茶可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用，適合血脂異常人群作為輔助調(diào)理飲品。

3、抗氧化

桑葉茶富含多酚類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的清除自由基能力，能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。這些抗氧化成分可以延緩細(xì)胞衰老，保護(hù)心血管系統(tǒng)，預(yù)防因氧化損傷導(dǎo)致的慢性疾病。桑葉茶的抗氧化活性與其所含的蘆丁、槲皮素等成分密切相關(guān)。

4、抗炎

桑葉中的綠原酸、異槲皮苷等成分具有抑制炎癥因子釋放的作用，能減輕組織炎癥反應(yīng)。對(duì)于慢性咽炎、牙齦炎等輕度炎癥，飲用桑葉茶可能起到一定的緩解作用。桑葉茶的抗炎功效與其調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的能力有關(guān)。

5、潤(rùn)肺止咳

桑葉茶具有宣肺止咳的功效，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛有一定緩解作用。桑葉中的揮發(fā)油成分能稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道分泌物排出。對(duì)于慢性支氣管炎患者，適量飲用溫?zé)岬纳Ｈ~茶可能改善呼吸道不適癥狀。

桑葉茶性寒，脾胃虛寒者不宜長(zhǎng)期大量飲用，建議飯后溫?zé)犸嬘?。沖泡桑葉茶時(shí)水溫不宜過高，以80-90攝氏度為宜，避免破壞有效成分。日常飲用可搭配枸杞、菊花等食材以調(diào)和藥性。特殊體質(zhì)或正在服藥者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見，避免與降糖藥等產(chǎn)生相互作用。保存桑葉茶需置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。