桑葉為桑科桑屬植物桑的干燥葉。全國大部分地區(qū)均產。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，桑葉藥性甘、苦、寒，歸肺、肝經，具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的作用，用于治療風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花。

功效作用

桑葉具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的作用。

疏散風熱:

桑葉甘寒質輕，輕清疏散，主入肺經，雖疏散風熱作用較為緩和，但又能清肺熱、潤肺燥，故常用于風熱感冒，或溫病初起、溫熱犯肺、發(fā)熱、咽癢、咳嗽等癥。

清肺潤燥:

桑葉苦寒能清泄肺熱，甘寒能潤肺燥，所以可用于肺熱或燥熱傷肺引起的咳嗽痰少、色黃而黏稠，或干咳少痰、咽癢等癥。

清肝明目:

桑葉苦寒，入肝經，有平降肝陽的作用，可用于治療肝陽上亢引起的頭痛眩暈、頭重腳輕、煩躁易怒。桑葉苦寒清泄，且甘潤益陰，可以明目，所以常用于風熱上攻、肝火上炎導致的目赤、澀痛、多淚。

現代應用

桑葉具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用，可以運用于抗感冒藥、止咳藥中，如桑菊感冒片、秋燥感冒顆粒、加味感冒丸、銀菊清解片、小兒疏表丸、清喉利咽顆粒、止嗽化痰丸等。

需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

桑葉適用于風熱感冒、溫病初起者；肺熱咳嗽、燥熱咳嗽者；肝陽眩暈者；目赤昏花者。

風熱感冒、溫病初起者:

桑葉甘寒質輕，輕清疏散，又能清肺熱、潤肺燥，常用于治療風熱感冒，或溫病初起、溫熱犯肺導致的發(fā)熱、咽癢、咳嗽等癥。

肺熱咳嗽、燥熱咳嗽者:

桑葉苦寒清泄肺熱，甘寒涼潤肺燥，可用于治療肺熱或燥熱傷肺導致的咳嗽痰少、色黃而黏稠、干咳少痰、咽癢等癥。

肝陽眩暈者:

桑葉苦寒，兼入肝經，有平降肝陽的作用，可用于治療肝陽上亢、頭痛眩暈、頭重腳輕、煩躁易怒等。

目赤昏花者:

桑葉能疏散風熱、清泄肝熱、明目，常用于治療風熱上攻、肝火上炎導致的目赤、澀痛、多淚。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫(yī)生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。

禁忌人群

脾胃虛寒者慎用。

原因:

桑葉苦寒，易傷脾胃，脾胃虛寒者服用后可能會出現腹痛、腹瀉等不良反應。

使用方法

本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應的療效。

用量

臨床常用劑量為5-10g，但由于每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。

食用方法

桑葉既是藥品又是食品，可涼拌、煮湯、泡茶等。

涼拌桑葉:

新鮮的桑葉洗凈，放入鍋中焯熟后撈出，加入適量調味品即可。

桑葉茶:

將新鮮桑葉洗凈晾干，切成0.3到0.5厘米左右的條狀，殺青、揉搓、烘干后可得桑葉茶，泡水飲用即可。

炸桑葉:

嫩桑葉洗凈，用雞蛋、鹽、味精、面粉調成蛋面糊，將桑葉粘上面糊，入熱油鍋中炸呈微黃色時撒上椒鹽即可。

桑葉豬肝湯:

將豬肝洗凈切片，加清水適量，先用大火，煮沸后撇去浮沫，再改用小火，煮至七成熟，放入桑葉，加鹽即成。

清肺藥蛋:

將桑葉用水煎煮取汁，加入川貝、百合，隔水燉至百合熟，再打入鴨蛋，加鹽，稍沸即成。

溫馨提示

1、桑葉是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調理身體，建議您在醫(yī)生的指導下服用本品，以免發(fā)生用藥風險。

2、衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將桑葉列入藥食同源類產品，桑葉可作為配料應用于烹飪料理中。