菠蘿蜜，又叫波羅蜜、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿，其果肉含有糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，其種子富含淀粉，也可煮食。

功效作用

菠蘿蜜具有補充營養(yǎng)、生津止渴的作用。

補充營養(yǎng):

菠蘿蜜中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、維生素等成分，食用菠蘿蜜能夠使人體營養(yǎng)成分得到補充。

生津止渴:

菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。

營養(yǎng)價值

菠蘿蜜中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等成分。

適宜人群

大部分人群都可以食用菠蘿蜜，尤其適用于適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群，以及需要補充營養(yǎng)的人群。

一般人群:

菠蘿蜜是一種常見水果，大多數(shù)人群都是可以食用菠蘿蜜的。

需要補充營養(yǎng)的人群:

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素等成分，食用菠蘿蜜能夠使人體的營養(yǎng)成分得到補充。

口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群:

口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人食用菠蘿蜜后，會生津止渴、潤喉去燥，使人清爽舒適。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病患者不宜食用菠蘿蜜，以免引起血糖波動。

用量

建議一次食用不要超過300g，過量食用可能出現(xiàn)上火癥狀。

不宜同用

菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起吃。

蜂蜜:

菠蘿蜜中糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互相作用后生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，或者引起腹瀉。

食用方法

菠蘿蜜為一種常見熱帶水果，可直接吃或做成甜品、果汁、果干等食用。

菠蘿蜜蛋糕:

將菠蘿蜜果肉切丁與鮮奶攪拌均勻，加入到蛋糕粉中，混合成均勻面團，倒入模具后烤制，烤熟即可食用。

菠蘿蜜蘋果汁:

準備適量的菠蘿蜜，將它的核去除后，備用，把蘋果削皮后，切成一小塊一小塊的，然后將兩者全部放入榨汁機里，直接炸成果汁即可。

菠蘿蜜粥:

將菠蘿蜜切成大小均勻的塊狀，然后把它和大米放在一起，直接加入水，煮成粥即可服用。

菠蘿蜜干:

準備適量的新鮮菠蘿蜜，然后將它切成片，再把它烘干風(fēng)干以后，再將其烤干即可。

炸菠蘿蜜:

讓菠蘿蜜粘滿雞蛋液，撒上面包糠，放入空氣炸鍋，炸好后即可食用。

溫馨提示

吃水果也要講究“個性化原則”，每個人消化、吸收程度不同，對水果的反應(yīng)也不同。比如有的人吃菠蘿蜜后會上火，有的人吃菠蘿蜜后沒有明顯身體變化，那么吃菠蘿蜜上火的人應(yīng)該少吃菠蘿蜜。

菠蘿蜜營養(yǎng)價值高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度食用菠蘿蜜造成的負面影響，過量食用菠蘿蜜，輕者會造成腸胃不適，重者則帶來嚴重的健康隱患。