阿膠糕具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血等功效，適合血虛萎黃、眩暈心悸、肺燥咳嗽等人群食用。食用方法主要有烊化兌服、隔水蒸化、直接含服等。

一、補(bǔ)血滋陰

阿膠糕中的阿膠成分能促進(jìn)骨髓造血功能，改善面色蒼白、頭暈乏力等血虛癥狀。對(duì)于月經(jīng)量多、產(chǎn)后失血引起的貧血，可搭配紅棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)血效果。陰虛導(dǎo)致的潮熱盜汗、失眠多夢(mèng)者，建議與黑芝麻、核桃同食。

二、潤(rùn)燥止血

阿膠糕能滋養(yǎng)肺陰，緩解干咳少痰、咽喉干燥等秋燥癥狀。對(duì)于支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核等引起的咯血，需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合白及粉、三七粉使用。腸燥便秘者可搭配蜂蜜潤(rùn)腸通便。

三、增強(qiáng)免疫

阿膠富含膠原蛋白和多種氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力。體質(zhì)虛弱易感冒者，可長(zhǎng)期少量服用。術(shù)后恢復(fù)期患者食用有助于傷口愈合，建議搭配黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥材。

四、延緩衰老

阿膠糕中的抗氧化成分能減少自由基損傷，改善皮膚彈性。更年期女性服用可緩解潮熱出汗，配合百合、蓮子效果更佳。中老年人適量食用有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

五、安胎養(yǎng)顏

孕婦在醫(yī)生指導(dǎo)下服用阿膠糕可預(yù)防先兆流產(chǎn)，需避免與活血藥材同用。產(chǎn)后食用能促進(jìn)惡露排出，幫助子宮恢復(fù)。女性日常服用可使肌膚紅潤(rùn)有光澤，建議經(jīng)期暫停食用。

食用阿膠糕需注意每日用量不超過15克，感冒發(fā)熱、脾胃虛弱者慎用。建議早餐后或睡前2小時(shí)服用，避免與濃茶、蘿卜同食。購買時(shí)選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品，貯藏時(shí)密封防潮。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適應(yīng)立即停用，長(zhǎng)期服用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。