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中藥材要洗了再熬嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞： #中藥 #藥材

中藥材是否需要清洗取決于藥材類型和炮制工藝，部分需沖洗去浮塵，部分直接煎煮保留藥效。

1、根莖類藥材：

黃芪、黨參等根莖類藥材表面易附著泥沙，需快速沖洗5-10秒。清洗后切片煎煮可提升成分溶出率，但水洗時間過長會導(dǎo)致水溶性成分流失。傳統(tǒng)炮制過的飲片已清潔可直接入藥。

2、礦物類藥材：

龍骨、牡蠣等礦物藥需提前打碎，用紗布包裹后冷水浸泡30分鐘再煎煮。這類藥材硬度高，直接水洗難以去除雜質(zhì)，久煎才能析出有效成分，清洗反破壞藥粉結(jié)構(gòu)。

3、果實種子類：

五味子、砂仁等帶殼藥材表面有蠟質(zhì)層，沖洗可能導(dǎo)致活性成分損失。建議用干凈毛刷輕掃表面浮灰，沸水浸泡10分鐘后連同浸泡水一起煎煮。

4、花葉類藥材：

金銀花、桑葉等質(zhì)地疏松的藥材不宜水洗?？捎猛笟獠即筝p抖去除雜質(zhì)，煎藥時后下避免久煎破壞揮發(fā)油。特殊炮制的蜜炙款冬花等直接入煎即可。

5、動物類藥材：

地龍、全蝎等動物藥多經(jīng)酒制或焙干處理，水洗會導(dǎo)致腥味物質(zhì)滲出。使用前用黃酒潤透或干煅后研粉包煎，既殺菌又保留藥效成分。

煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，避免金屬器皿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。日常可用菊花枸杞代茶飲養(yǎng)護肝腎，配合八段錦調(diào)節(jié)氣血運行。藥材儲存注意防潮防蛀，梅雨季節(jié)可用花椒布包置于藥柜驅(qū)蟲。特殊體質(zhì)者用藥前需中醫(yī)辨證，如服用阿膠類滋補品期間忌食蘿卜綠豆等解藥食物。

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