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久視傷肝,久坐傷骨。電腦一族長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前,盯著顯示器,長(zhǎng)時(shí)間頭暈頭痛。肝氣不好,人的全身氣血運(yùn)行紊亂,出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病,女性月經(jīng)不調(diào)。因此,預(yù)防和烹飪?cè)陆?jīng)不調(diào),女性計(jì)算機(jī)家庭可以從養(yǎng)肝開(kāi)始。

月經(jīng)不調(diào)的電腦家庭要注意飲食調(diào)整,多吃韭菜等溫暖的食物。經(jīng)常吃韭菜可以增強(qiáng)人體脾胃的氣息。此外,蔥和大蒜也是益肝養(yǎng)陽(yáng)的好產(chǎn)品。棗性平味甘甜,養(yǎng)肝健脾,蕎麥、荊菜、菠菜、芹菜、菊花菜、生菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等適當(dāng)食用,這些食物都涼爽甘甜,滋潤(rùn)肝臟。適時(shí)服用銀耳等滋補(bǔ)品,潤(rùn)肺生津,益陰養(yǎng)肝。同時(shí),少吃酸味,多吃甜味的食物,滋養(yǎng)肝脾,對(duì)預(yù)防疾病的保健有很大幫助。

下面介紹兩種肝粥,電腦家庭可以試試。

枸杞粥:枸杞子30克,米60克。先把米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟后可以吃。這種粥適合頭暈、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥狀的人。肝炎患者服用枸杞粥有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的效果。

豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克,綠豆60克,米100克,鹽、味精各適量。首先把綠豆和米洗凈煮,用大火煮后,用小火慢慢煮,煮到8成熟后,把切片和條狀的豬肝放入鍋中煮,煮后加入調(diào)味料。這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血,清熱明目,美容潤(rùn)膚,使人發(fā)光,特別適合顏色蠟黃、視力下降、視力模糊的體弱者。                    

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