手腳干裂可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素E、必需脂肪酸以及水分有關(guān)，也可能由皮膚屏障功能受損、外界刺激或某些皮膚疾病導致。

一、維生素A

維生素A對于維持皮膚上皮細胞的完整性至關(guān)重要。體內(nèi)缺乏維生素A時，皮膚會變得干燥、粗糙，角質(zhì)層增厚，彈性下降，從而容易出現(xiàn)干裂現(xiàn)象。這種情況常見于長期飲食不均衡，特別是較少攝入動物肝臟、蛋黃、胡蘿卜、西藍花等富含維生素A或胡蘿卜素的食物的人群。改善方式主要是調(diào)整飲食，增加上述食物的攝入，或在醫(yī)生指導下使用維生素A軟膠囊等補充劑。

二、維生素B族

維生素B族，尤其是維生素B2、維生素B6和煙酸，參與皮膚的新陳代謝和細胞修復。缺乏這些維生素會影響皮膚的正常更新，導致皮膚干燥、脫屑，嚴重時出現(xiàn)口角炎、舌炎及手腳部位的皸裂。長期精神壓力大、酗酒或主食過于精細可能導致B族維生素缺乏。日常應多食用全谷物、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜，必要時可遵醫(yī)囑服用復合維生素B片。

三、維生素E

維生素E是一種重要的抗氧化劑，能保護皮膚細胞膜免受氧化損傷，鎖住皮膚水分，增強皮膚的保濕能力。缺乏維生素E會使皮膚更容易干燥、失去光澤，并增加干裂的風險。植物油、堅果、種子類食物是維生素E的良好來源。對于皮膚干燥明顯者，除了增加膳食攝入，也可在醫(yī)生評估后考慮使用維生素E軟膠囊，或選擇含有維生素E成分的外用保濕產(chǎn)品。

四、必需脂肪酸

必需脂肪酸，如亞油酸和α-亞麻酸，是構(gòu)成皮膚細胞脂質(zhì)屏障的重要成分。攝入不足會導致皮膚屏障功能受損，經(jīng)皮水分丟失增加，皮膚變得異常干燥、敏感，容易開裂。日常飲食中如果缺乏深海魚、核桃、亞麻籽油、紫蘇油等食物，可能造成必需脂肪酸缺乏。補充這些食物有助于從內(nèi)部改善皮膚干燥狀態(tài)。

五、水分

身體整體缺水是導致皮膚干燥最直接的原因之一。當飲水量不足時，機體為保障重要器官功能，會減少對皮膚的水分供應，導致皮膚角質(zhì)層含水量下降，變得干燥、脆弱，容易在手腳等角質(zhì)層較厚的部位出現(xiàn)裂口。確保每日充足的飲水，使用加濕器改善環(huán)境濕度，洗澡后及時涂抹保濕霜鎖住水分，是預防和改善因缺水導致手腳干裂的基礎(chǔ)措施。

除了營養(yǎng)因素，手腳干裂也常與物理化學刺激有關(guān)，如頻繁接觸洗滌劑、冷水，或處于寒冷干燥環(huán)境。某些皮膚病如角化性濕疹、手癬、足癬、掌跖角化癥等也可能表現(xiàn)為皮膚干裂。若調(diào)整營養(yǎng)和加強保濕護理后，干裂情況仍持續(xù)加重、伴有疼痛出血、瘙癢或擴散，應及時前往皮膚科就診，明確診斷。日常生活中，應注意手腳保暖，避免使用過熱的水和堿性過強的清潔產(chǎn)品，養(yǎng)成每次洗手洗腳后涂抹足量保濕霜或凡士林的習慣，從事濕性工作時可佩戴防護手套，以保護皮膚屏障，預防干裂發(fā)生。