胃粘膜粗糙是指胃內(nèi)壁黏膜層出現(xiàn)紋理增粗、不平整的病理改變，可能由慢性胃炎、胃潰瘍、幽門螺桿菌感染等因素引起。胃粘膜粗糙通常表現(xiàn)為上腹隱痛、餐后飽脹、反酸等癥狀，可通過胃鏡檢查確診。

慢性胃炎是導(dǎo)致胃粘膜粗糙的常見原因，長(zhǎng)期飲食不規(guī)律、酗酒或藥物刺激可能損傷胃黏膜屏障，引發(fā)炎癥反應(yīng)。幽門螺桿菌感染會(huì)持續(xù)破壞胃黏膜細(xì)胞，導(dǎo)致腺體萎縮和黏膜修復(fù)異常。胃潰瘍患者的黏膜缺損周圍常伴隨充血水腫，胃鏡下可見明顯粗糙區(qū)域。部分自身免疫性疾病如萎縮性胃炎，會(huì)引發(fā)胃黏膜腺體減少和腸上皮化生。長(zhǎng)期膽汁反流也會(huì)使胃黏膜暴露于堿性環(huán)境中，造成化學(xué)性損傷。

胃粘膜粗糙患者日常應(yīng)避免辛辣刺激食物，選擇易消化的米粥、面條等軟質(zhì)食物。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤?？蛇m量補(bǔ)充富含維生素B族的瘦肉、雞蛋幫助黏膜修復(fù)。保持規(guī)律進(jìn)食時(shí)間，每餐七分飽為宜。戒煙限酒，避免空腹服用阿司匹林等損傷胃黏膜的藥物。若出現(xiàn)嘔血、黑便或體重驟降需立即就醫(yī)，排除惡性病變可能。