老鴉草的食用禁忌
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老鴉草一般不建議直接食用，可能存在毒性風險。老鴉草屬于毛茛科植物，部分品種含原白頭翁素等有毒成分，誤食可能導致口腔灼痛、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。特殊情況下需經專業(yè)炮制后入藥，但必須嚴格遵醫(yī)囑。
新鮮老鴉草全株有毒，根部毒性尤甚。誤食后可能出現(xiàn)舌體麻木、咽喉腫脹、惡心等癥狀，嚴重時可引發(fā)心律失常或呼吸困難。民間偶見將其嫩葉焯水后涼拌的食用方式，但安全劑量難以把控，且個體耐受差異大，極易引發(fā)中毒反應。
經炮制的老鴉草可作中藥使用，常見于風濕痹痛的外敷方劑。但炮制過程需通過蒸煮、醋炙等工藝降低毒性，普通家庭無法完成規(guī)范處理。若需藥用應選擇正規(guī)藥店購買的成品飲片，且孕婦、兒童及肝腎功能不全者禁用。
接觸老鴉草汁液可能引起皮膚紅腫瘙癢，處理植株時應戴手套。誤食后應立即漱口并飲用大量牛奶或蛋清保護胃腸黏膜，攜帶植株樣本及時就醫(yī)。日常需警惕將老鴉草與可食用野菜混淆，尤其要避免兒童接觸開花期的植株。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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