腎病綜合癥中期飲食

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腎病綜合征中期患者需采用低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂的飲食模式，主要控制鈉鹽攝入、調(diào)整蛋白質(zhì)質(zhì)量、限制高磷高鉀食物。飲食干預(yù)需結(jié)合水腫程度、腎功能指標等個體化調(diào)整，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜。

1、低鹽飲食

每日食鹽攝入控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。水腫明顯時可采用無鹽醬油替代調(diào)味，同時需監(jiān)測24小時尿鈉排泄量。烹飪時可用蔥姜蒜、檸檬汁等天然香料提味，減少對鹽的依賴。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉等生物價高的動物蛋白，每日攝入量按0.8-1.0克/公斤體重計算。大豆蛋白等植物蛋白需適量搭配，避免過量增加腎臟負擔。蛋白質(zhì)分配應(yīng)均勻分布于三餐，避免集中攝入。

3、限磷管理

限制動物內(nèi)臟、堅果、碳酸飲料等高磷食物，必要時使用磷結(jié)合劑。血磷水平升高會加速腎功能惡化，需定期檢測血磷指標。奶制品選擇低磷品種，食用前可焯水減少部分磷含量。

4、熱量保障

每日熱量需達到30-35千卡/公斤體重，以淀粉類主食為主要能量來源?？蛇x用麥淀粉、藕粉等低蛋白主食，搭配植物油補充必需脂肪酸。體重下降可能提示營養(yǎng)不良，需及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

5、水分控制

尿量減少期需限制每日液體入量，通常為前一日尿量加500毫升。記錄飲水量需包含湯粥、水果等隱性水分。嚴重水腫時可短期采用干重飲食，但需防止脫水導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。

腎病綜合征中期患者應(yīng)定期監(jiān)測血清白蛋白、尿蛋白定量等指標，每1-2個月進行營養(yǎng)評估。避免食用楊桃、生山藥等可能損害腎功能的特殊食物。合并高血壓或糖尿病時需同步控制基礎(chǔ)疾病，烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。出現(xiàn)嚴重食欲減退或持續(xù)體重下降時，應(yīng)及時就醫(yī)考慮腸內(nèi)營養(yǎng)支持。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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