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木耳沒熟會中毒嗎

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木耳沒熟會不會中毒和具體情況有關(guān)。如果木耳被清洗干凈，一般不會導(dǎo)致中毒；如果木耳未清洗干凈，通常會導(dǎo)致中毒。

1、木耳被清洗干凈：木耳是一種常見的食用菌，市面上販?zhǔn)鄣哪径ǔ]有毒性，清洗干凈后不會有致病菌殘留，未煮熟時一般不會使患者中毒。但是未煮熟的木耳可能刺激胃腸道，建議患者將木耳烹飪熟后再食用，避免食用未煮熟的木耳。

2、木耳未清洗干凈：如果木耳烹飪前未清洗干凈，其可能在生長、運輸中被致病菌污染，容易導(dǎo)致患者中毒，建議患者養(yǎng)成烹飪前將菜洗凈的習(xí)慣。

建議及時去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑采取針對性治療。日常生活中，建議患者避免自行采摘木耳，可能采到不能食用的品種。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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