糖尿病病人飲食需要注意什么
糖尿病病人飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、控制總熱量
根據(jù)體重、活動量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。避免高脂高糖食物如油炸食品、甜點(diǎn)，優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式。每日三餐熱量分配建議為早餐30%、午餐40%、晚餐30%。
2、均衡營養(yǎng)
蛋白質(zhì)占總熱量15%-20%，優(yōu)選魚、瘦肉、豆制品；脂肪占比不超過30%，以不飽和脂肪酸為主；碳水化合物占50%-60%，選擇全谷物、雜豆類。每餐搭配蔬菜200-300克，補(bǔ)充維生素和膳食纖維。
3、限制精制糖
禁止食用白糖、蜂蜜等單雙糖，代糖需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。避免含糖飲料、果汁，警惕隱形糖如醬料、蜜餞。血糖穩(wěn)定時(shí)可少量食用低糖水果如草莓、櫻桃，需在兩餐之間進(jìn)食。
4、低升糖指數(shù)食物
主食選擇糙米、燕麥等GI值低于55的食物，搭配蛋白質(zhì)可延緩糖分吸收。根莖類蔬菜如土豆需替代部分主食。水果優(yōu)先選擇蘋果、梨子，避免荔枝、香蕉等高GI品種。
5、定時(shí)定量進(jìn)餐
固定每日進(jìn)餐時(shí)間，避免漏餐或暴飲暴食。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具控制份量，注射胰島素者需匹配餐時(shí)劑量。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，防止夜間血糖波動。
糖尿病飲食管理需長期堅(jiān)持，建議記錄飲食日記監(jiān)測血糖反應(yīng)。適量運(yùn)動可增強(qiáng)胰島素敏感性，推薦每周150分鐘中等強(qiáng)度活動如快走、游泳。定期監(jiān)測血糖和糖化血紅蛋白，及時(shí)調(diào)整飲食方案。出現(xiàn)低血糖時(shí)可立即進(jìn)食15克葡萄糖或含糖食品，嚴(yán)重者需就醫(yī)。戒煙限酒，保持規(guī)律作息有助于代謝控制。
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