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急性腎小管-間質(zhì)腎炎患者的飲食宜忌

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急性腎小管-間質(zhì)腎炎患者需遵循低鹽、低蛋白、高維生素的飲食原則，宜選擇冬瓜、南瓜、蘋(píng)果等食物，忌食高鉀、高磷及刺激性食物如香蕉、動(dòng)物內(nèi)臟、辛辣調(diào)料等。

一、宜食食物

冬瓜富含水分且鈉含量極低，有助于促進(jìn)排尿并減輕腎臟負(fù)擔(dān)。南瓜含有豐富的膳食纖維和胡蘿卜素，可幫助調(diào)節(jié)胃腸功能。蘋(píng)果作為低鉀水果，能補(bǔ)充維生素C且不會(huì)加重電解質(zhì)紊亂。優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清可少量攝入以滿(mǎn)足基礎(chǔ)代謝需求。蕎麥等低磷谷物可作為主食替代精制米面。

二、忌食食物

香蕉含鉀量過(guò)高可能誘發(fā)高鉀血癥，加重心臟負(fù)擔(dān)。動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝含有大量嘌呤和磷，會(huì)增加腎臟代謝壓力。辛辣調(diào)料如辣椒可能刺激泌尿系統(tǒng)黏膜導(dǎo)致炎癥反應(yīng)加重。腌制食品中的亞硝酸鹽和過(guò)量鹽分可能引起水鈉潴留。碳酸飲料含磷酸添加劑會(huì)干擾鈣磷平衡。

三、烹飪方式

推薦采用清蒸、水煮等少油烹調(diào)方法，避免煎炸產(chǎn)生有害物質(zhì)。蔬菜應(yīng)先焯水去除部分鉀離子，肉類(lèi)需充分煮熟后去湯食用。食鹽每日總量控制在3克以?xún)?nèi)，可使用檸檬汁、蔥蒜等天然調(diào)味品替代部分鹽分。

四、飲水管理

每日飲水量應(yīng)根據(jù)尿量調(diào)整，通常保持1500-2000毫升為宜?？缮倭慷啻物嬘脺亻_(kāi)水，避免一次性大量飲水增加腎臟濾過(guò)負(fù)擔(dān)。合并水腫時(shí)應(yīng)嚴(yán)格記錄出入量，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下限制液體攝入。

五、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)

需定期檢測(cè)血肌酐、尿素氮等腎功能指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)，在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。長(zhǎng)期使用激素治療者需注意補(bǔ)充鈣劑預(yù)防骨質(zhì)疏松。

急性腎小管-間質(zhì)腎炎患者在恢復(fù)期應(yīng)保持規(guī)律作息，避免過(guò)度勞累。可進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，但需避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致脫水。注意觀察尿量變化及水腫情況，若出現(xiàn)食欲減退或惡心嘔吐應(yīng)及時(shí)復(fù)診。同時(shí)嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，不可自行調(diào)整利尿劑或免疫抑制劑劑量。建議每1-2周復(fù)查尿常規(guī)和腎功能，直至指標(biāo)完全恢復(fù)正常。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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