一歲小孩可以適量吃蛋黃泥、西藍(lán)花泥、牛肉松、蘋果泥、鱈魚泥等輔食，也可以遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鈣口服溶液、維生素AD滴劑、乳酸菌素顆粒、小兒碳酸鈣D3顆粒、賴氨葡鋅顆粒等藥物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議家長(zhǎng)根據(jù)孩子發(fā)育情況調(diào)整飲食，定期體檢并在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。

一、食物

1、蛋黃泥

蛋黃泥富含卵磷脂和鐵元素，有助于嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和預(yù)防缺鐵性貧血。制作時(shí)需將雞蛋煮熟后取出蛋黃，用溫水或母乳調(diào)至細(xì)膩糊狀。初次添加應(yīng)從四分之一蛋黃開始，觀察無過敏反應(yīng)后逐漸增量。蛋黃泥適合作為早餐或午餐的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。

2、西藍(lán)花泥

西藍(lán)花泥含有豐富維生素C和膳食纖維，能增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。選擇新鮮西藍(lán)花焯水至軟爛，用料理機(jī)打成細(xì)膩泥狀。建議每周食用2-3次，每次不超過30克。西藍(lán)花中的硫化物可能引起脹氣，家長(zhǎng)需觀察孩子排便情況。

3、牛肉松

牛肉松是優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵的來源，對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性缺鐵有重要作用。選用瘦牛肉蒸熟后撕成細(xì)絲，用平底鍋小火烘至干燥酥脆。初次添加應(yīng)控制在5克以內(nèi)，可拌入米糊中食用。牛肉松需密封保存避免受潮，建議每周補(bǔ)充2次。

4、蘋果泥

蘋果泥含有果膠和多種維生素，能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。選擇成熟蘋果去皮蒸軟后壓成泥，或使用研磨碗現(xiàn)場(chǎng)制作。蘋果泥適合作為兩餐間的點(diǎn)心，每日攝入量不宜超過半個(gè)蘋果。腹瀉期間可適當(dāng)增加蘋果泥攝入，利用果膠的收斂作用。

5、鱈魚泥

鱈魚泥提供優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育。選取無刺鱈魚段蒸熟后碾碎，可加入少量檸檬汁去腥。建議每周食用1-2次，每次20-30克。鱈魚屬于低敏魚類，但仍需觀察是否有皮疹等過敏癥狀。

二、藥物

1、葡萄糖酸鈣口服溶液

葡萄糖酸鈣口服溶液用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥，能促進(jìn)骨骼發(fā)育。該藥物需在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)血鈣檢測(cè)結(jié)果使用，避免與含草酸食物同服。常見劑型為10毫升支裝溶液，服用前需搖勻。

2、維生素AD滴劑

維生素AD滴劑可預(yù)防佝僂病和夜盲癥，促進(jìn)鈣磷吸收。通常每日補(bǔ)充400-800單位維生素D，具體劑量需遵醫(yī)囑。滴劑可直接滴入嬰兒口中或混入輔食，開封后需冷藏保存。

3、乳酸菌素顆粒

乳酸菌素顆粒調(diào)節(jié)腸道菌群，改善消化不良和腹瀉癥狀。該藥物需用溫水沖服，避免與抗生素同時(shí)服用。對(duì)于乳糖不耐受嬰幼兒，家長(zhǎng)需確認(rèn)藥物不含乳糖成分。

4、小兒碳酸鈣D3顆粒

小兒碳酸鈣D3顆粒是鈣和維生素D的復(fù)合制劑，促進(jìn)牙齒和骨骼發(fā)育。使用時(shí)應(yīng)避免與富含植酸的食物同食，如全麥?zhǔn)称?。顆粒劑可用溫水溶解后喂服，建議在餐后服用。

5、賴氨葡鋅顆粒

賴氨葡鋅顆粒用于鋅元素缺乏引起的食欲減退和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。補(bǔ)鋅療程通常需要2-3個(gè)月，家長(zhǎng)需定期復(fù)查血鋅指標(biāo)。該藥物可能有輕微胃腸道刺激，建議分次飯后服用。

家長(zhǎng)在為嬰幼兒準(zhǔn)備輔食時(shí)，應(yīng)注意食材新鮮度和制作衛(wèi)生，每次引入新食物需觀察3-5天過敏反應(yīng)。輔食質(zhì)地應(yīng)從泥糊狀逐漸過渡到碎末狀，培養(yǎng)咀嚼能力。合理安排進(jìn)食時(shí)間，保證每日奶量不低于500毫升。定期測(cè)量身高體重，記錄飲食日記以便營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。若出現(xiàn)拒食、皮疹或排便異常等情況，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。