初期懷孕可以適量吃富含葉酸的食物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、全谷物、新鮮蔬菜水果以及含鐵豐富的食物。孕早期營養(yǎng)攝入對胎兒發(fā)育至關(guān)重要，需注意膳食均衡和食品安全。

1、富含葉酸的食物

菠菜、蘆筍等綠葉蔬菜含有天然葉酸，有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。動物肝臟如豬肝葉酸含量較高，但需徹底煮熟避免寄生蟲風(fēng)險。葉酸補充劑如斯利安葉酸片也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

雞蛋、魚肉和瘦肉能提供胎兒生長發(fā)育所需的必需氨基酸。三文魚等深海魚類含DHA促進胎兒腦發(fā)育，但需避免高汞魚類。豆制品如豆腐是植物蛋白的良好來源，適合素食孕婦。

3、全谷物

燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維，有助于緩解孕早期便秘。全麥面包可替代精制谷物，提供持續(xù)能量。藜麥含完全蛋白且升糖指數(shù)低，適合妊娠糖尿病高風(fēng)險孕婦。

4、新鮮蔬菜水果

西藍花、獼猴桃等富含維生素C促進鐵吸收。香蕉含鉀可緩解孕吐引起的電解質(zhì)失衡。藍莓等漿果類含抗氧化物質(zhì)，但需徹底清洗去除農(nóng)藥殘留。每日建議攝入300-500克蔬菜和200-400克水果。

5、含鐵豐富的食物

紅肉、鴨血等血紅素鐵吸收率高，搭配維生素C食物可提升吸收效率。黑木耳、紅棗等植物性鐵源需與肉類同食提高利用率。出現(xiàn)貧血時可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用琥珀酸亞鐵片等補鐵劑。

孕早期飲食需少量多餐，每日可分5-6次進食緩解孕吐。避免生冷、未煮熟食物以防李斯特菌感染，限制咖啡因攝入量不超過200毫克/天。烹飪時使用碘鹽，但控制每日鹽分?jǐn)z入在6克以內(nèi)。保持飲食多樣化，若出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或體重下降需及時就醫(yī)。定期產(chǎn)檢監(jiān)測營養(yǎng)狀況，所有營養(yǎng)補充劑使用前應(yīng)咨詢產(chǎn)科醫(yī)生意見。