腸胃炎患者可以適量吃小米粥、軟面條、蒸蘋(píng)果、胡蘿卜泥、低脂酸奶等易消化食物，不能吃辛辣刺激食物、高脂肪食物、生冷食物、粗纖維食物、酒精類飲品。腸胃炎可能是由病毒、細(xì)菌感染或飲食不當(dāng)引起的，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并配合藥物治療。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物，易于胃腸吸收，能緩解腸胃炎引起的腹瀉癥狀。煮制時(shí)可加入少量山藥增強(qiáng)健脾效果，避免添加糖或油膩配料。急性期建議少量多次進(jìn)食，每次不超過(guò)200毫升。

2、軟面條

煮至軟爛的面條可提供基礎(chǔ)能量，堿性面湯能中和胃酸。選擇無(wú)添加的純小麥面條，搭配少許青菜葉補(bǔ)充維生素，但需切碎煮透。避免使用辣椒油、醋等刺激性調(diào)味品。

3、蒸蘋(píng)果

蒸熟的蘋(píng)果含有果膠能吸附腸道毒素，鞣酸成分可收斂腸道。去皮去核后蒸煮15分鐘，每日食用1-2個(gè)為宜。避免生吃蘋(píng)果以免膳食纖維刺激發(fā)炎的胃腸黏膜。

4、胡蘿卜泥

胡蘿卜中的β-胡蘿卜素有助于修復(fù)黏膜，煮熟搗碎后更易消化?？纱钆渖倭看竺装境珊}卜米糊，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。避免用油炒制增加消化負(fù)擔(dān)。

5、低脂酸奶

含益生菌的低溫酸奶能調(diào)節(jié)腸道菌群，選擇無(wú)糖原味產(chǎn)品。從冰箱取出后放置室溫10分鐘再飲用，每次不超過(guò)150毫升。乳糖不耐受患者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。

二、藥物

1、蒙脫石散

適用于病毒性腸胃炎引起的腹瀉，能吸附病原體并保護(hù)腸黏膜。需與抗生素間隔2小時(shí)服用，常見(jiàn)劑型有蒙脫石散劑、蒙脫石混懸液。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

用于菌群失調(diào)導(dǎo)致的腹脹腹瀉，含長(zhǎng)型雙歧桿菌等活性菌株。需用溫水送服避免高溫滅活，不能與抗菌藥物同服。

3、消旋卡多曲顆粒

針對(duì)分泌性腹瀉可減少腸道液體分泌，兒童需按體重調(diào)整劑量。常見(jiàn)劑型包括消旋卡多曲顆粒、消旋卡多曲分散片。

4、諾氟沙星膠囊

適用于細(xì)菌性腸胃炎，對(duì)沙門(mén)氏菌等致病菌有抑制作用。孕婦及18歲以下患者禁用，可能引起關(guān)節(jié)軟骨損傷。

5、口服補(bǔ)液鹽Ⅲ

預(yù)防脫水的重要措施，含葡萄糖電解質(zhì)配方。每袋兌250毫升溫水，少量多次飲用，24小時(shí)內(nèi)未用完需丟棄。

腸胃炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡，逐步增加食物種類。每日分5-6餐少量進(jìn)食，避免暴飲暴食。注意觀察大便性狀變化，若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或嚴(yán)重脫水癥狀需立即復(fù)診。烹飪過(guò)程嚴(yán)格生熟分開(kāi)，餐具煮沸消毒，飯前便后規(guī)范洗手可預(yù)防復(fù)發(fā)。