胃十二指腸潰瘍患者的飲食注意事項(xiàng)有什么

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胃十二指腸潰瘍患者的飲食需以低刺激、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則，主要注意事項(xiàng)包括定時(shí)定量進(jìn)食、避免辛辣刺激食物、限制濃茶咖啡、減少高脂飲食、禁煙酒等。

1、定時(shí)定量進(jìn)食

每日規(guī)律安排5-6餐，每餐七分飽，避免空腹或暴飲暴食。潰瘍活動(dòng)期可選擇米粥、軟面條等半流質(zhì)食物，緩解期逐漸過(guò)渡至正常飲食。兩餐間隔不超過(guò)4小時(shí)，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。

2、避免辛辣刺激食物

禁止攝入辣椒、生蒜、芥末等刺激性調(diào)味品，少用胡椒、咖喱等香辛料。酸性水果如柑橘、菠蘿可能加重黏膜損傷，建議選擇蘋(píng)果、香蕉等溫和水果。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。

3、限制濃茶咖啡

咖啡因會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，每日咖啡不超過(guò)200毫升，綠茶紅茶需稀釋飲用。碳酸飲料、酒精飲料均需禁止?？商鎿Q為低脂牛奶、燕麥飲等堿性飲品，有助于中和胃酸。

4、減少高脂飲食

肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等高脂食物延緩胃排空，增加胃酸分泌。蛋白質(zhì)選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂食材，每日油脂攝入控制在25克以內(nèi)。堅(jiān)果類食物需研磨后少量食用。

5、禁煙酒

尼古丁破壞胃黏膜屏障，酒精直接腐蝕潰瘍面。合并幽門(mén)螺桿菌感染者需同步戒除。烹飪時(shí)避免使用料酒、黃酒等含酒精調(diào)料，可用蔥姜汁替代去腥。

胃十二指腸潰瘍患者應(yīng)保持飲食溫度在40℃左右，過(guò)熱過(guò)冷均會(huì)刺激潰瘍面。日?？蛇m量食用猴頭菇、山藥等具有黏膜保護(hù)作用的食材，但需注意個(gè)體過(guò)敏情況。進(jìn)食后保持坐位30分鐘，避免立即平臥。若出現(xiàn)嘔血、黑便等出血癥狀，需立即禁食并就醫(yī)。恢復(fù)期建議每3個(gè)月復(fù)查胃鏡，根據(jù)愈合情況逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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