吃蕎麥面會不會上火
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吃蕎麥面通常不會上火，但不宜過量食用，以免引起消化不良，出現腹脹、腹痛的情況。
蕎麥面主要是蕎麥做出的面粉加水和成面團切制而成，蕎麥是一種藥食兩用的食物，作為食物，屬于低鈉、低膽固醇等食品，富含淀粉、蛋白質、維生素E、膳食纖維、蘇氨酸等營養(yǎng)物質，可以為人體提供碳水化合物和營養(yǎng)，膳食纖維較高，飽腹感較好，有輔助減肥；作為藥用時，蕎麥味甘、性寒，主要有健脾消積、解毒斂瘡等功效，能促進機體新陳代謝、降低膽固醇、防治便秘等。蕎麥面主要是蕎麥制成，蕎麥屬于寒性食物，主要是清熱、瀉火的功效，所以不會導致上火。
吃蕎麥面雖然不會導致上火，但不宜過量食用，因為蕎麥面淀粉含量較高，攝入量較大時，容易加重胃腸道的負擔，也會導致食物在胃部不能完全消化，從而出現消化不良的情況，并且引起腹脹、腹痛的現象，患者可遵醫(yī)囑服用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物進行治療，可以促進胃腸道蠕動。
如果出現上述情況，需要進行問診、切診、望診等檢查。日常生活中，應當注意合理調整飲食結構，盡量清淡飲食，少吃辛辣刺激性食物，如火鍋、辣椒、生姜等。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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