得了乙肝不能吃什么東西
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乙肝患者需避免高脂食物、酒精、霉變食物、高鹽腌制食品及辛辣刺激性食物。乙肝病毒可能損傷肝功能，不當(dāng)飲食可能加重肝臟負(fù)擔(dān)或誘發(fā)并發(fā)癥。
1、高脂食物
油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等含大量飽和脂肪酸，可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪堆積。長期攝入可能誘發(fā)脂肪肝，與乙肝病毒協(xié)同損害肝細(xì)胞。
2、酒精
乙醇代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細(xì)胞膜，抑制肝細(xì)胞再生能力。乙肝患者飲酒可能加速肝纖維化進(jìn)程，增加肝硬化概率。
3、霉變食物
黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物，可能通過抑制免疫功能加重乙肝病情。霉變花生、玉米等谷物可能含有該毒素，需嚴(yán)格避免。
4、高鹽腌制食品
臘肉、咸菜等含亞硝酸鹽可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，具有肝毒性。高鈉攝入還可能加重水鈉潴留，對合并腹水的患者尤為不利。
5、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒等可能刺激消化道黏膜，誘發(fā)門靜脈高壓患者食管胃底靜脈曲張破裂出血。這類食物還可能影響膽汁排泄功能。
乙肝患者日常應(yīng)選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品，適量補(bǔ)充維生素豐富的蔬菜水果。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。保持規(guī)律作息，避免過度勞累，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)。出現(xiàn)食欲減退、黃疸等癥狀時需及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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