做完胃息肉切除術(shù)后一般可以吃豆腐，但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)情況調(diào)整食用量和方式。

胃息肉切除術(shù)后早期胃腸功能較弱，豆腐作為高蛋白、低脂肪的軟質(zhì)食物，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)且易消化。建議選擇嫩豆腐或內(nèi)酯豆腐，避免油炸、麻辣等刺激性烹飪方式，每日攝入量控制在100-150克為宜。術(shù)后1-2周內(nèi)可將豆腐制成豆腐羹等流質(zhì)或半流質(zhì)形態(tài)，配合米粥等食物共同食用。

若術(shù)后出現(xiàn)腹痛、腹脹或腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)暫停食用豆制品。部分患者可能對大豆蛋白過敏或存在乳糖不耐受，食用后可能出現(xiàn)胃腸不適。合并胃潰瘍或胃食管反流的患者，過量食用豆腐可能刺激胃酸分泌。

胃息肉切除術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則，術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免辛辣、堅(jiān)硬及高纖維食物。除豆腐外可適量攝入雞蛋羹、魚肉泥等優(yōu)質(zhì)蛋白，配合南瓜粥、山藥糊等保護(hù)胃黏膜的食物。術(shù)后需定期復(fù)查胃鏡，若出現(xiàn)黑便、嘔血或持續(xù)腹痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常注意少食多餐，進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免吸煙飲酒及濃茶咖啡等刺激性飲品。