糖尿病怎么控制飲食
糖尿病患者可通過控制總熱量攝入、均衡營養(yǎng)素配比、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐、避免高糖高脂飲食等方式控制飲食。
1、控制總熱量
根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量，成年患者每日建議攝入20-25千卡/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重。肥胖者需適當(dāng)減少熱量攝入，消瘦者可酌情增加?？刹捎檬澄锝粨Q份法分配三餐熱量，早餐占20%，午餐和晚餐各占30%，加餐占20%。
2、均衡營養(yǎng)素
碳水化合物占總熱量50-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水；蛋白質(zhì)占15-20%，以魚禽蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白為主；脂肪占25-30%，限制動物脂肪，選用植物油。每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)到25-30克。
3、低升糖指數(shù)
選擇GI值低于55的食物如燕麥、蕎麥、蘋果等，避免精制米面、蜂蜜等高GI食物。注意食物加工方式，保留完整谷粒、適度烹飪可降低GI值。同類食物中優(yōu)先選擇膳食纖維含量高的品種。
4、定時定量
建立規(guī)律的三餐兩點進餐模式，兩餐間隔4-6小時。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具量化食物，避免暴飲暴食。外出就餐時提前了解食物分量，必要時可分裝打包。記錄飲食日記有助于監(jiān)測進食情況。
5、避免高糖高脂
嚴(yán)格限制蔗糖、糖果、糕點等添加糖食品，每日添加糖攝入不超過25克。減少動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品攝入，膽固醇每日低于300毫克。注意隱藏的高糖高脂食物如沙拉醬、速溶飲品等。
糖尿病患者除飲食控制外，還需配合適度運動，建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血糖變化，每3-6個月檢查糖化血紅蛋白。保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度疲勞。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時及時進食含糖食品。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案，并長期堅持健康生活方式。
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