魚餅可以蒸、煮、煎、炒或涮火鍋食用，適合搭配蔬菜、菌菇或主食。魚餅是以魚肉糜為主料制成的加工食品，含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，需注意控制食用量避免鈉攝入過量。

魚餅蒸制能保留原味和營(yíng)養(yǎng)，適合老人兒童食用，蒸10-15分鐘至中心溫度達(dá)到75℃即可。煮湯時(shí)可將魚餅切片與白菜、豆腐同煮，湯品鮮甜且能補(bǔ)充水分。煎炸需用少量油中小火慢煎，表面金黃后翻面，避免高溫產(chǎn)生有害物質(zhì)。快炒適合搭配青椒、洋蔥等蔬菜，建議最后放入魚餅保持嫩滑口感。涮火鍋時(shí)建議煮1-2分鐘，久煮會(huì)導(dǎo)致質(zhì)地松散。魚餅本身含鹽量較高，烹飪時(shí)可不額外加鹽，高血壓患者應(yīng)限制食用頻率。開封即食的預(yù)包裝魚餅需冷藏保存，若出現(xiàn)脹袋或異味須丟棄。自制魚餅建議當(dāng)日食用完畢，冷藏不超過24小時(shí)。

食用魚餅時(shí)建議搭配富含維生素C的蔬菜如西藍(lán)花、甜椒，有助于鐵元素吸收。胃腸道功能較弱者應(yīng)選擇蒸煮等溫和烹飪方式，避免油炸加重消化負(fù)擔(dān)。購(gòu)買時(shí)注意查看配料表，優(yōu)選魚肉含量超過60%且添加劑較少的產(chǎn)品。兒童食用需切成小塊防止噎嗆，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。日常飲食中魚餅可作為蛋白質(zhì)來源的補(bǔ)充，但不宜替代新鮮魚類的攝入，每周建議食用不超過3次，每次控制在100-150克為宜。