圣女果具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助抗氧化等功效，適量食用有助于健康。圣女果富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等成分，主要有增強免疫力、改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用。

1、補充營養(yǎng)

圣女果含有豐富的維生素C、維生素A及鉀、鎂等礦物質(zhì)，能為人體提供多種必需營養(yǎng)素。維生素C有助于促進鐵吸收，維生素A對維持視力健康有積極作用。礦物質(zhì)參與體內(nèi)電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)，適合日常飲食中搭配食用。

2、促進消化

圣女果中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動，幫助緩解功能性便秘。其含有的有機酸能促進胃液分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者建議去皮食用，避免果皮纖維刺激黏膜。

3、輔助抗氧化

番茄紅素作為強效抗氧化劑，可中和自由基對細(xì)胞的損傷。研究表明其有助于降低紫外線對皮膚的傷害，并可能減少心血管疾病風(fēng)險。圣女果的番茄紅素含量約為普通番茄的2倍，建議與油脂同食以提高吸收率。

4、調(diào)節(jié)代謝

圣女果的低升糖指數(shù)特性適合糖尿病患者作為加餐水果。其中鉻元素可能增強胰島素敏感性，槲皮素等成分有助于調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝。需注意控制每日攝入量在200克以內(nèi)，避免過量果糖攝入。

5、改善皮膚狀態(tài)

維生素C與番茄紅素協(xié)同作用可抑制黑色素生成，減少紫外線引起的色斑。圣女果提取物常被添加于護膚品中，直接食用也能幫助維持皮膚彈性。敏感體質(zhì)者需觀察是否出現(xiàn)番茄過敏反應(yīng)。

建議選擇顏色鮮紅、表皮光滑的圣女果，冷藏保存不超過5天。避免與黃瓜同食以免影響維生素C吸收，胃腸潰瘍發(fā)作期應(yīng)減少生食。日?？蓪⑹ヅ鳛樯忱淞匣虻蜔崃苛闶常钆潆u蛋、堅果等食物能提高營養(yǎng)素利用率。特殊人群如腎功能不全者需控制鉀攝入量，食用前可咨詢營養(yǎng)師建議。